农村俗语六月韭臭死狗是什么意思夏天如何挑选到好的韭菜光滑匹菊

农村俗语“六月韭，臭死狗”是什么意思?夏天如何挑选到好的韭菜?

韭菜是很多人爱吃的一种蔬菜，相信是很多小伙伴在吃烧烤时必点的一道美食，而且韭菜全身都是宝，既能当蔬菜食用，也能入药。另外，韭菜的种植方法比较简单，基本上不需要怎么打理就能生长良好，而且一次种植可以连续采… 韭菜是很多人爱吃的一种蔬菜，相信是很多小伙伴在吃烧烤时必点的一道美食，而且韭菜全身都是宝，既能当蔬菜食用，也能入药。另外，韭菜的种植方法比较简单，基本上不需要怎么打理就能生长良好，而且一次种植可以连续采收多年，很多人也会在家里阳台种上韭菜。但在民间却有着“六月韭，臭死狗”的说法，这句俗语是什么意思?夏天如何挑选到好的韭菜呢?下面一起来了解一下吧。

“六月韭，臭死狗”的含义

这句俗语相信不少人都有听过，而从字面意思上也很容易理解，就是说在农历六月份的时候，韭菜会有很难闻的臭味，就连狗都不愿意去闻，所以在进入农历六月份的时候，建议就不要去吃韭菜了。

而民间流传这一俗语的具体原因就是，在农历六月份时正是一年中最热的时候(三伏天时期)，加上韭菜本身就不耐保存，在温度高的条件下，如果放置的时间稍微长一点，就会坏掉发出难闻臭味。另外农历六月份雨水也较多，此时虽然韭菜生长的会非常快，但是品质却不高，口感差也没什么营养，所以韭菜在夏季的时候也吃得少，这样也就有了“六月韭，臭死狗”一说。不过现在的冷藏保鲜技术已经十分发达了，这句俗语也就过时了，相信大家在超市可以看到每天都有新鲜的韭菜卖。

夏天挑选韭菜的方法

在挑选韭菜的时候，首先就要选择叶片肥厚的，而且叶片颜色最好也是深绿色的韭菜，如果挑选时看到韭菜叶片有点发黄，则会影响口感，不建议选购。其次就要观察韭菜叶子是否直立，如果是松松垮垮的，则表示韭菜已经不新鲜了，同样不建议购买。

另外，由于夏天气温高，韭菜叶子会老化的比较快，吃了不太容易消化，有些人在夏季韭菜吃多了的话就容易发生腹泻症状，因此建议少吃点为宜。而在吃韭菜的时候也尽量不要和牛肉、菠菜、蜂蜜等一起食用，容易引发一些虚火腹泻等疾病。

综上就是关于农村韭菜俗语的相关内容介绍了，不知道大家有没有注意过农历六月的韭菜气味呢?

关于韭菜俗语的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

推荐阅读：农村俗语“七月蜂八月蛇，九月黄鳝惹不得”是什么意思?

a href="https://dise.fh21.com.cn/share/article/11346.html" target="_blank">婴儿坠床后脑出血症状

a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/58443.html" target="_blank">小儿多动症能不吃药自愈吗

a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/1839.html" target="_blank">三叉神经痛怎么吃什么食物

a href="https://dise.fh21.com.cn/share/article/1007.html" target="_blank">白癜风需要怎么来治疗

a href="https://dise.fh21.com.cn/article/150521.html" target="_blank">小孩得了白内障怎么办