猪市短期或将没有冬天0杜衡

猪市短期或将没有“冬天”

8月22日，射洪县仁和拓远养殖场的工人像往常一样，早早起床查看各个圈舍里的猪活动情况、圈舍温度等，并按规定计划喂猪吃食。

受“超强猪周期”的影响，不少人对生猪养殖格外重视，都期盼着猪儿快快长大，在好的行情下出栏变现。据国家统计局遂宁调查队对生猪监测调查点调查显示：今年7月，受上半年猪肉价格“居高不下”等因素的影响，我市生猪出栏47502头，环比增长10.15%，出栏生猪均价19.97元/公斤，环比降低3.01%。

在跌宕起伏的“猪周期”里，我市生猪养殖现状到底如何？本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些？我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？

养殖户盼来久违的“春天”

2013年肉价跳水，深深跌痛了养殖户。

但从2015年3月起，猪价开始上涨，活猪价格从12.8元/公斤一路上涨到今年3月20.6元/公斤，目前活猪价在19元/公斤左右波动，养殖户们终于盼来了久违的“春天”。

“今年生猪行情好！齐全、温氏带动模式成效显著，今年1-6月新发展齐全、温氏生猪养殖户144户，齐全模式养殖户利润平均达到250元/头，温氏模式养殖户利润平均达到280元/头。”8月23日，市农业局畜牧站副主任周兵说，在诸多利好因素影响下，猪价持续上升到2016年3月活猪价达到了历史最高点，为20.6元/公斤。

2016年猪价上涨，“四六开零风险”的模式让养殖户和齐全集团受益更明显。今年养殖户的收益普遍提高到了300元/头，比此前的150元/头利润翻一番，预计企业收益翻几番。温氏集团整合资源，将大英县基地的生猪销售到重庆、安徽等全国多地。这种“产、供、销”一条龙经营模式，推动了现代生猪产业发展。

毫无疑问，当前无论是养殖户和企业都享受到了“超强猪周期”的红利，迎来了生猪养殖的春天，带来了好的收益，助推了产业发展。

猪市短期或将没有“冬天”

常言道：花无百日红。

今年7月，活猪价格为19.1元/公斤，猪肉零售价格为30元/公斤。四川生猪监测预警系统监测数据显示：2016年8月第3周，全省68个监测县生猪价格震荡调整，育肥猪均价回落0.04元/公斤，猪肉零售均价再降0.04元/公斤。

那么，本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些呢？

市农业局相关负责人坦言：“猪周期”、环保因素、动物疫情、供求不平衡等五方面原因导致了猪价上涨。但其根本原因是与我市生猪产业稳步发展不同的是，全国生猪生产低迷，饲养量减少，存栏量持续下降，造成市场供需关系发生了变化。

“近两年来，在政府的引导下，我市的养猪户都比较理智。基本上都是一些养殖大户，不但建立了利益链接机制，而且承担风险的能力较强，所以受‘猪周期’的影响相对较小。”周兵说，此番上涨是恢复性和补偿性的，是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。

随着人们生活水平的提升，肉类品种丰富和选择的多元化，使猪肉在肉类产品中占比有所下降，加之夏季大众对猪肉的需求有所减少。这些因素共同作用，导致了此次猪价小幅波动。

综合来看，当前生猪市场供应仍处偏紧局面，猪价继续下跌阻力较大，下半年猪肉供应量仍然充足，猪肉市场仍会高位运行，但不会出现过度的波动，短期内不会迎来猪价的“寒冬”。

增强生猪业健康发展“定力”

当前，我市仔猪的需求不断攀升，15公斤的仔猪售价已经达到525元/头。此时购买的仔猪，明年才能出栏，肥猪价格需高于15.3元/公斤，养殖户才能保本。现阶段高价购买仔猪养殖，市场风险较大。

“猪周期”不可避免。那么，我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？如何壮大我市生猪养殖产业呢？

市农业局相关负责人说，从专业的角度，积极引导生猪养殖场（户），从实际情况出发谨慎合理安排补栏，提高风险防范意识，防止重新回到产能过剩、猪价下跌的“老路”。加大供给侧改革力度，想方设法提高养猪业生产效率，淘汰落后的养殖模式，并从饲料配制、猪圈设计、养殖模式等方面进行创新。推行收入有保证的温氏、齐全生猪养殖模式，整合地区的养殖规模，规避猪价大幅涨跌风险，稳定地区生猪的存栏量，增强养殖户的抗风险能力。探索将养殖企业的流转土地、圈舍及设施设备实行评估抵押贷款，加大金融业对畜牧业发展的支持力度，推动畜牧业健康稳定发展。

在全市推行生猪价格指数保险，让养殖户在猪价低潮期，规避市场风险，保护养殖户养殖积极性。

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